четверг, 15 января 2009 г.

Суп из форели с картофелем

Приготовить и подать суп так же, как суп из форели с кизилом, только в процеженный бульон добавить душистый и чёрный перец, крупно нарезанный картофель.

На 150г рыбы: 200 г картофеля, 10 г зелёного лука, 20г корня петрушки, перец чёрный и душистый по 2-3 горошка; соль, зелень эстрагона по вкусу.

Комментариев нет:

Отправить комментарий