суббота, 14 марта 2009 г.

Суп из кизила

Перебранный и промытый кизил залить горячей водой, сварить, отвар процедить, а кизил протереть через сито, удалить косточки и вновь соединить с отваром. Добавить в суп картофельную муку, разведённую отваром, сахар, тщательно перемешать и дать закипеть. Подать холодным.

На 150г кизила: 8г картофельной муки. 15г сахара.

Комментариев нет:

Отправить комментарий