Сладкий суп из пшеничной крупы

Мелкую пшеничную крупу промыть, сварить в воде и откинуть на сито. Готовую крупу переложить в кастрюлю, залить виноградным соком и довести до кипения. Кастрюлю снять с огня, добавить сахар, сливочное масло, хорошо перемешать, добавить толчёную корицу, душистый перец, толчёные грецкие орехи, тщательно перемешать и разлить в тарелки.
Подать суп горячим или холодным.

На 40г мелкой пшеничной крупы: 250г виноградного сока, 10г сахара, 12г грецких орехов, 15г сливочного масла; корица, молотый душистый перец по вкусу.