Чечевичный суп с авелуком

Сушёный авелук тщательно промыть в тёплой воде, положить в кастрюлю с горячей водой, поставить на плиту и варить до полуготовности; затем добавить перебранную замоченную чечевицу, нарезанный кубиками картофель, кислые сливы, поджаренную на масле пшеничную муку, толчёный чеснок. Суп варить до готовности картофеля.

На 20г чечевицы: 80г картофеля, 50г сушёного авелука, 10г слив, 3г муки, 20г масла, 1г чеснока; соль по вкусу.