Суп из фасоли и крупы (дзавара)

Сварить фасоль до полуготовности, добавить перебранную и промытую пшеничную крупу, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, соль, перец и варить до готовности крупы. Подать суп, посыпав зеленью.

На 30г красной фасоли: 15г пшеничной крупы, 25г репчатого лука, 10г топлёного масла; соль, перец, зелень петрушки и кинзы по вкусу.