Салат из молодого картофеля с луком

Одинаковой величины клубни картофеля сварить с кожурой, остудить, очистить от
кожуры, переложить в салатник, посыпать мелко нарезанным укропом, зелёным луком, посолить, посыпать красным перцем и подать со свежими огурцами и помидорами.

На 150 г картофеля: 25 г зелёного лука, 5 г укропа, 25 г огурцов, 25 г помидоров; соль, перец по вкусу.